¿Comer barato en Segovia? ¡Descubre dónde!

ÍNDICE:
¿Comer barato en Segovia? ¡Descubre dónde!

Sobre El Redebal

Sopa castellana

Cochinillo segoviano

Ponche segoviano

BONUS: Croquetas de cochinillo

Segovia es una de las ciudades más famosas y emblemáticas dentro y fuera de España. Es sede de importantísimos monumentos como el acueducto romano y el Alcázar. Además, se trata de una ciudad milenaria en la que parece que el tiempo se ha detenido. Miles de turistas la visitan anualmente para conocer su historia y muchos de ellos no dejan pasar la oportunidad de disfrutar de su gastronomía. ¡Y es que la ciudad también es famosa por sus platos tradicionales! Así que… ¿Quieres comer barato en Segovia? ¡Toma nota porque te voy a decir dónde puedes hacerlo!

¿Dónde comer barato en Segovia? ¡En el Redebal!

El Redebal es un pequeño restaurante familiar muy acogedor situado en pleno centro histórico de la ciudad. A pesar de ello, está localizado en una pequeña y encantadora plaza donde se respira un ambiente de paz y tranquilidad.

Además, está flanqueado por La Alhóndiga, un edificio del S. XVI edificado durante el reinado de los Reyes Católicos. Antiguamente desempeñaba la función de almacén de grano pero desde 1925 es la sede del Archivo Histórico Municipal. Por lo que si decides comer en su terraza, disfrutarás de las vistas de un edificio centenario.

Pero lo más importante de todo es que en El Redebal encontrarás uno de los menús tradicionales segovianos más económicos. ¡Qué no te engañe este dato! Este restaurante cuenta con una de las mejores puntuaciones en Tripadvisor y Google de toda Segovia debido a la calidad de su comida y al trato cercano de sus propietarios. ¿Todavía sigues preguntándote dónde comer barato en Segovia? ¡Ya sabes dónde! A continuación, te contaré qué puedes probar en aquí.

Por cierto, si quieres más información, te recomiendo que visites su página web. También puedes encontrar su localización en el siguiente mapa.

Sopa castellana

La sopa castellana junto con los judiones de la granja son los primeros platos más demandados en los menús tradicionales segovianos. Aunque esta sopa es común en varias zonas de España y cuenta con numerosas variaciones regionales, su origen suele situarse en Castilla y León.

Aunque, en mi opinión, la sopa castellana de El Redebal no es la mejor que puedas encontrar en Segovia, decidí pedir este plato porque es mucho más ligero que los judiones de la granja. Aún así, este entrante nunca defrauda. Y, lo que es más importante, no te impide disfrutar del plato estrella que, por cierto, viene a continuación.

Cochinillo en El Redebal, el sitio donde comer barato en Segovia

No importa a quién preguntes, todo el mundo te responderá lo mismo. Si vas a Segovia y no pruebas el cochinillo, difícilmente podrás presumir de haber visitado la ciudad. Tal es la importancia de este alimento que en el año 2002 fue catalogado como Marca de Garantía.

Y aunque puedas encontrarlo en otras partes de España como, por ejemplo, en el Restaurante Botín que, de hecho, es el más antiguo del mundo, ¡nunca será igual que probarlo en Segovia!

Su elaboración más popular es asado en un horno de leña sobre una cazuela con agua y manteca. ¡Son necesarias unas 3 horas de cocción! ¿El resultado? Ya te lo puedes imaginar. Tierno y jugoso por dentro pero muy crujiente por fuera. ¡Un espectáculo!

Justamente esta es la forma en la que lo preparan en El Redebal. La carne es tan suave que prácticamente se deshace en la boca y el contraste con su piel crujiente es impresionante. No es la primera vez que probamos el cochinillo en este restaurante y, sinceramente, no será la última.

Ponche segoviano, el postre más tradicional en Segovia

Aunque pueda sonar demasiado dulce, no lo es y, en la práctica, es un postre con una textura muy suave y agradable. En muchos restaurante quizá sirvan demasiada cantidad. Afortunadamente, en El Redebal, saben cuánto es más que suficiente para poder probarlo y no arrepentirse después de una comida tan abundante. ¡Nos encanta!

Croquetas de cochinillo, ¡no te las puedes perder!

Para ser honestos, nunca antes habíamos encontrado croquetas de cochinillo en un restaurante pero, al verlas en el menú, no dudamos ni un segundo en saber que teníamos que probarlas. Curiosamente, forman parte del menú infantil y, aún sabiendo que iba a ser muchísima comida, no pudimos resistir la tentación. ¡Y qué buena idea! Son una maravilla.

Sinceramente, las croquetas de cochinillo de El Rebedal se han ganado un puesto en el Olimpo junto con las croquetas de jamón ibérico y parmesano que hemos probado en Casa Carmela donde encontrarás la que posiblemente sea la mejor paella de Valencia.